I Bocconotti Bucci al Summeat Festival di Pescara.

Ad aprile l’Aurum di Pescara apre le porte alle eccellenze eno-gastronomiche dell’Abruzzo. In prima fila i Bocconotti della famiglia Bucci di Castel Frentano. Voglia d’Abruzzo e voglia di provare le tante ricchezze eno-gastronomiche della regione, in primis quelle…

Eventi

Asparagi e Vespaiolo, l’abbinamento che fa primavera.

Torna a Bassano del Grappa (VI) la rassegna Asparagi & Vespaiolo: 21 ristoranti coinvolti, 11 cene a tema, 3 serate di Gala e un concorso per giovani .  Saranno 21 i ristoranti…

Al Tiramisùday Treviso vince la sfida con Tolmezzo.

Da ‘Fico’ Bologna il sindaco Manildo lancia la proposta: “In un palazzo storico la casa delle nostre eccellenze, dal tiramisù al prosecco”.  Treviso vince la sfida con Tolmezzo e si aggiudicato il…

Enorme successo per “Zeppoliadi”, la foto maratona dei Quartieri.

Grande successo anche stavolta per la Pasticceria Seccia, impegnata nella prima edizione della maratona fotografica “Zeppoliadi” ai Quartieri Spagnoli, che ha bissato anche il precedente evento dal titolo “Chiacchierando ai Quartieri”. Nuvole…

Aziende

I Bocconotti Bucci al Summeat Festival di Pescara.

Ad aprile l’Aurum di Pescara apre le porte alle eccellenze eno-gastronomiche dell’Abruzzo. In prima fila i Bocconotti della famiglia Bucci di Castel Frentano.…

Treviso in Rosa. Al via il progetto del Caseificio Tomasoni.

Alla prossima edizione della Treviso in Rosa, a correre con le donne di tutte le età, ci saranno anche le blogger, chiamate a…

Da Latteria Tre Cime un formaggio dal gusto inconfondibile.

Saporito e delicatamente aromatico: il formaggio Montagna Alto Adige Superior di Latteria Tre Cime racchiude tutta la bontà e il del latte…

Ricette

Come cucinare i prodotti alimentari tipici della Valle del Serchio e della Garfagnana.

La Valle del Serchio, l'area che va dalla piana di Lucca alla Garfagnana, è un concentrato di eccellenze enogastronomiche e Presìdi Slow

Zuppa di Funghi Porcini.

La Garfagnana e la Valle del Serchio sono famose per l’ampia varietà di funghi che nascono spontaneamente nei boschi che ricoprono le valli.…

Associazioni

TiramisuDay a Fico Eataly World di Bologna.

Il Tiramisù chiama e Treviso risponde presente. Il capoluogo della Marca sarà infatti protagonista a…

La verità sulle alghe: organismi meravigliosi, ma da addomesticare.

AquaFarm si incarica di raccontare e presentare quello che veramente si può fare oggi e…

IVSI partecipa a Enjoy European Quality.

L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) partecipa ad Enjoy European Quality (www.enjoyeuropeanquality.eu), un progetto triennale cofinanziato…

Libri & Guide

Preferire il riso italiano. Un vademecum per il consumatore.

È in libreria Il libro del riso Italiano, uno strumento che spiega in 320 pagine, le ragioni per preferire un…

Nuovo manuale della decorazione in pasticceria.

Esce in questi giorni “Ispirazioni. Tecniche della decorazione in pasticceria”, il nuovo manuale della decorazione in pasticceria, firmato da Carmela…

La prima guida per acquistare il riso in cascina.

Ma anche riconoscerlo e cucinarlo in 100 modi. Il titolo è importante: Il Libro del riso italiano – Dalla risaia…

Birra

Birra Collesi premiata con l’oro al Barcellona Beer Challenge.

Ancora un oro per Collesi, questa volta destinato alla birra rossa Ubi che al Barcelona Beer Challenge (BBC) 2018 ha…

Cocktail

A Vinitaly la seconda edizione del Vermouth “Riserva La Venaria Reale”.

Arriva la seconda edizione della Riserva La Venaria Reale, il Vermouth lanciato due anni fa…

Vermouth, agrumi, barman e chef. Cocchi e Pariani a Identità Golose.

Il 5 marzo con il barman Guglielmo Miriello e lo chef Corrado Assenza “Vermouth, agrumi,…

Vermouth di Torino e vini aromatizzati a Identità Golose.

C’è un cuore metà pasticciere metà speziale nella dei Vermouth Cocchi: lo Storico Vermouth…