Due nuovi soci dalla montagna per il Consorzio Tutela Formaggio Asiago.

L’ingresso di Malga Pusterle (Altopiano di Asiago) e del Caseificio degli Altipiani del Vezzena di Lavarone in Trentino rafforza la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna e prosegue la tutela del patrimonio agricolo montano.  Malga Pusterle di…

Eventi

Ricola a Festival Show 2018. Una ventata di gusto e freschezza.

Anche quest’anno Ricola rinnova la sua partecipazione al Festival Show, evento itinerante che porta i big della musica e i giovani talenti in giro per le principali piazze del Triveneto. Il tour,…

Mangiafexpo 2018, la grande festa del cibo di Ferrara.

Dal 9 al 14 luglio 2018, in Piazza Ariostea, circa 30 aree degustazione con le eccellenze della cucina locale e tanti eventi. Con Visit Ferrara, tariffe vantaggiose sul soggiorno. Prorogata fino al…

Top Food Blogger da USA, Canada e Messico, per il Made in Italy alimentare autentico.

Sono i protagonisti dell’Educational Tour svoltosi in Piemonte, nuovi ambasciatori della enogastronomica piemontese nel mondo attraverso i social. Incrementare la conoscenza e il consumo consapevole dei nostri prodotti in mercati esteri…

Aziende

Salame di Milano porta le tradizioni milanesi oltreoceano.

La ricetta originale inventata da Giuseppe Citterio nel 1870 ha legato questo prodotto alla sua città e ha fatto innamorare tutto il mondo.…

Online il nuovo sito de La San Marco.

La San Marco, storica azienda italiana produttrice di macchine da caffè espresso professionali dal 1920, presenta il suo nuovo sito www.lasanmarco.com. Veste grafica,…

Voglia di mangiare sano e leggero? Feat Food porta la dieta a casa.

Grandi novità per FEAT , la startup di healty delivery fondata nel febbraio 2015 da Andrea Lippolis con il supporto di Lorenzo…

Ricette

Cortilia lancia le ricette pronte da cucinare.

La piattaforma leader nella vendita e distribuzione online di prodotti alimentari freschi continua a rinnovarsi e presenta un’altra interessante novità.  Oggi vorrei mangiare…

Citterio, dalla michetta alla foglia di banana, passando per l’eggy bread.

A casa con gli amici o per un pic nic, i salumi protagonisti di nuove e fresche ricette. Lo Federico Quaglia insieme…

Associazioni

Il punto sull’“Italian Sounding” in Europa e USA.

90 miliardi di euro l’impatto economico globale del fenomeno: il triplo dell’importo totale dell’export alimentare…

TiramisuDay a Fico Eataly World di Bologna.

Il Tiramisù chiama e Treviso risponde presente. Il capoluogo della Marca sarà infatti protagonista a…

La verità sulle alghe: organismi meravigliosi, ma da addomesticare.

AquaFarm si incarica di raccontare e presentare quello che veramente si può fare oggi e…

Libri & Guide

Preferire il riso italiano. Un vademecum per il consumatore.

È in libreria Il libro del riso Italiano, uno strumento che spiega in 320 pagine, le ragioni per preferire un…

Nuovo manuale della decorazione in pasticceria.

Esce in questi giorni “Ispirazioni. Tecniche della decorazione in pasticceria”, il nuovo manuale della decorazione in pasticceria, firmato da Carmela…

La prima guida per acquistare il riso in cascina.

Ma anche riconoscerlo e cucinarlo in 100 modi. Il titolo è importante: Il Libro del riso italiano – Dalla risaia…

Birra

Crema. Tornano I Giorni della Sete.

Seconda edizione alle porte per I Giorni della Sete, festival dedicato al mondo della birra artigianale e alla filosofia che…

Cocktail

Barman e barlady, giovani speranze del bartending italiano.

Testa Dura, composto da Liquore Strega, Amaro Braulio, sherbet limoni e camomilla home made, succo di limone e ginger beer,…

Idea per un cocktail analcolico con le Ciliegie della Val Venosta.

Idea per un cocktail analcolico, dolce e fruttato con le Ciliegie della Val Venosta. Perfetto d’estate per l’aperitivo o per…

A Vinitaly la seconda edizione del Vermouth “Riserva La Venaria Reale”.

Arriva la seconda edizione della Riserva La Venaria Reale, il Vermouth lanciato due anni fa in occasione del 125° anniversario…