L’Area NAFTA al secondo posto (+14,2%) dopo la Germania (14,9%) per crescita delle esportazioni italiane del food & beverage nel 2018 rispetto all’anno precedente. Stati Uniti e Canada tra le prime 10 destinazioni delle vendite di DOP e…
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Torna a Bassano del Grappa (VI) la rassegna Asparagi & Vespaiolo: 21 ristoranti coinvolti, 11 cene a tema, 3 serate di Gala e un concorso per giovani chef. Saranno 21 i ristoranti…
Da ‘Fico’ Bologna il sindaco Manildo lancia la proposta: “In un palazzo storico la casa delle nostre eccellenze, dal tiramisù al prosecco”. Treviso vince la sfida con Tolmezzo e si aggiudicato il…
Ad aprile l’Aurum di Pescara apre le porte alle eccellenze eno-gastronomiche dell’Abruzzo. In prima fila i Bocconotti della famiglia Bucci di Castel Frentano.…
Alla prossima edizione della Treviso in Rosa, a correre con le donne di tutte le età, ci saranno anche le blogger, chiamate a…
Saporito e delicatamente aromatico: il formaggio Montagna Alto Adige Superior di Latteria Tre Cime racchiude tutta la bontà e il gusto del latte…
La Valle del Serchio, l'area che va dalla piana di Lucca alla Garfagnana, è un concentrato di eccellenze enogastronomiche e Presìdi Slow Food…
La Garfagnana e la Valle del Serchio sono famose per l’ampia varietà di funghi che nascono spontaneamente nei boschi che ricoprono le valli.…
Dal 15 al 18 aprile a Verona un programma ricco di incontri…
Il Tiramisù chiama e Treviso risponde presente. Il capoluogo della Marca sarà infatti protagonista a…
AquaFarm si incarica di raccontare e presentare quello che veramente si può fare oggi e…
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) partecipa ad Enjoy European Quality (www.enjoyeuropeanquality.eu), un progetto triennale cofinanziato…
È in libreria Il libro del riso Italiano, uno strumento che spiega in 320 pagine, le ragioni per preferire un…
Esce in questi giorni “Ispirazioni. Tecniche della decorazione in pasticceria”, il nuovo manuale della decorazione in pasticceria, firmato da Carmela…
Ma anche riconoscerlo e cucinarlo in 100 modi. Il titolo è importante: Il Libro del riso italiano – Dalla risaia…
Dal Nord Europa all’Area Mediterranea (Sud Italia, Spagna e Nord Africa) CIV protagonista con le sue varietà di…
Ancora un oro per Collesi, questa volta destinato alla birra rossa Ubi che al Barcelona Beer Challenge (BBC) 2018 ha…
Arriva la seconda edizione della Riserva La Venaria Reale, il Vermouth lanciato due anni fa…
Il 5 marzo con il barman Guglielmo Miriello e lo chef Corrado Assenza “Vermouth, agrumi,…
C’è un cuore metà pasticciere metà speziale nella tradizione dei Vermouth Cocchi: lo Storico Vermouth…
