BIODIVERSITY2FOOD. Nuove soluzioni per la filiera biologica.

Si terrà venerdì 19 ottobre a Sirolo la presentazione del progetto organizzato dal Consorzio Marche Biologiche per il recupero e la valorizzare dei seminativi bio di filiera.  Cresce il bio nelle Marche, con circa 3.000 aziende agricole biologiche…

Biologico

BIODIVERSITY2FOOD. Nuove soluzioni per la filiera biologica.

Si terrà venerdì 19 ottobre a Sirolo la presentazione del progetto organizzato dal Consorzio Marche Biologiche per il recupero e la valorizzare dei seminativi bio di filiera.  Cresce il bio nelle Marche,…

Nasce l’Asiago DOP prodotto con latte di razza bruna.

Il Consorzio di Tutela prosegue il percorso di valorizzazione e differenziazione della specialità veneto-trentina. Nuova tappa dell’azione di valorizzazione e differenziazione della qualità distintiva dell’Asiago DOP. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago annuncia…

Stra-Riviera del Brenta. Legumi che passione!

La manifestazione si terrà a Stra, nella Riviera del Brenta, in provincia di Venezia, mercoledì 31ottobre e giovedì 1° novembre. Promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola in…

Gluten Free

Nutracentis la pasta gluten free con i superfood.

Nutracentis, la pasta gluten free gourmet di sorgo e mais bianco che mette d’accordo tutti, da ora è disponibile nei punti vendita di…

Osservatorio Ixè: Il 74% degli italiani sceglie cibi “senza…”

Glutine e lattosio tra gli ingredienti più evitati dai consumatori. Trend confermato anche nel settore dei salumi. 320 milioni di euro l’anno è…

Celiachia

Zeglù, nuovo brand food interamente gluten free.

Senza glutine, ma con . È questa la ricetta alla base di Zeglù, un nuovo brand di food, interamente gluten free, che verrà…

Elior aderisce alla campagna di sensibilizzazione di AIC.

Menù gluten-free in 700 scuole d’: Elior, leader nella ristorazione collettiva, aderisce alla Settimana Nazionale della Celiachia dell’Associazione pazienti celiaci. Dal 13 al…