Lo specchio come metafora del sistema Private Label

Con una brillante e originale creatività, Gruppo Fini ha sintetizzato la propria vocazione al Private Label nello stand realizzato in occasione di Marca 2020, la vetrina fieristica dedicata a buyer e operatori del mondo retail. Specchio specchio delle…

Eventi

Conversazoni sul Food nella città salentina

Da giovedì 24 a domenica 27 ottobre a Lecce il Festival Conversazioni sul Futuro proporrà una sezione dedicata interamente alla cultura enogastronomica. In Piazzetta Panzera nella sede del Dajs / Città del…

A Eurochocolate Summit Internazionale sul cacao

Domani a Perugia il Summit internazionale sul cacao. Al centro del dibattito il tema: “Il cacao come leva di sviluppo delle comunità rurali e urbane nei Paesi produttori”. Sarà presentato il progetto…

Cibo e arte, connubio perfetto a Bologna

il nuovo locale di Sebastiano Caridi è a Palazzo delle Esposizioni. All'interno tutta la produzione targata Caridi, dal dolce al salato, in una location d'eccezione: apertura al pubblico giovedì 24 ottobre. Tra…

Aziende

Deal da oltre un mld euro

Il fondo Peninsula punta il 23% di Illy Group Secondo quanto riferito da milanofinanza.it il 21.01.20, il fondo di private equity Peninsula Capital S.a.R.L. avrebbe raggiunto…

Scegli il pesce che vuoi tu, ma cerca il marchio blu

Le acciughe Rizzoli Emanuelli nel carrello della campagna sostenibile #failaspesaperilblu di MSC Marine Stewardship Council Le acciughe Rizzoli Emanuelli nel carrello della campagna…

La Mela Rossa di Cuneo IGP protagonista a Golosario

Sabato 26 ottobre, Mela Rossa Cuneo IGP, la mela “in carriera” del saluzzese, sarà protagonista di un grande evento destinato al pubblico di…

Ricette

Formaggio Originale Dobbiaco di Latteria Tre Cime.

Per gustare tutta la bontà dell’Alto Adige, provalo nel cartoccio di verdure!  Il formaggio Originale Dobbiaco è il prodotto più noto di Latteria…

Spaghetti zucca e porcini.

Se ami i sapori ricchi e avvolgenti, questa pasta è quello che fa per te!  INGREDIENTI 320 g di spaghetti integrali 300 g…

Associazioni

Gran Finale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

12 ristoranti prepareranno nella capitale francese la Cena di Gala. In Italia 3 ristoranti omaggeranno…

Al via progetto promo-valorizzazione della nocicoltura italiana.

#amoreperlaterra è l’hashtag che accompagna il progetto di promo-valorizzazione dedicato alle Noci Italiane Chandler. Un…

Il punto sull’“Italian Sounding” in Europa e USA.

90 miliardi di euro l’impatto economico globale del fenomeno: il triplo dell’importo totale dell’export alimentare…

Libri & Guide

I “tre coni” del Gambero Rosso a due gelaterie del Friuli Venezia Giulia

Ieri alla fiera di Rimini premiate le eccellenze del gelato e il massimo riconoscimento è andato a “Scian l’Insolito Gelato”…

Preferire il riso italiano. Un vademecum per il consumatore.

È in libreria Il libro del riso Italiano, uno strumento che spiega in 320 pagine, le ragioni per preferire un…

Nuovo manuale della decorazione in pasticceria.

Esce in questi giorni “Ispirazioni. Tecniche della decorazione in pasticceria”, il nuovo manuale della decorazione in pasticceria, firmato da Carmela…

Birra

Birraio dell’Anno 2019

Dal palco del teatro TuscanyHall di Firenze e incisi sul cristallo dell’ambito premio Birraio dell’Anno 2019, ecco i vincitori .…

Cocktail

Un drink hollywoodiano

In occasione del Centenario della Nascita di Federico Fellini la bartender Valeria Bassetti ha realizzato un drink ispirato a uno…

La leggenda Martini

Sei cose da sapere sul cocktail intramontabile Per essere un cocktail celebre per il suo aspetto cristallino e splendido, il…

Cocktail House. Il drink che rivoluziona il modo di bere cocktails.

Cocktail House è il primo cocktail ready-to-drink simbolo di un’autentica evoluzione nel mondo del Bartending e della Mixology. E’ sufficiente…