Gran Finale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

12 ristoranti prepareranno nella capitale francese la Cena di Gala. In Italia 3 ristoranti omaggeranno l’evento parigino con cena a tema e piatto commemorativo in omaggio Il 25 novembre sarà l’Unione Ristoranti Buon Ricordo a rappresentare ufficialmente, e…

Eventi

Conversazoni sul Food nella città salentina

Da giovedì 24 a domenica 27 ottobre a Lecce il Festival Conversazioni sul Futuro proporrà una sezione dedicata interamente alla cultura enogastronomica. In Piazzetta Panzera nella sede del Dajs / Città del…

A Eurochocolate Summit Internazionale sul cacao

Domani a Perugia il Summit internazionale sul cacao. Al centro del dibattito il tema: “Il cacao come leva di sviluppo delle comunità rurali e urbane nei Paesi produttori”. Sarà presentato il progetto…

Cibo e arte, connubio perfetto a Bologna

il nuovo locale di Sebastiano Caridi è a Palazzo delle Esposizioni. All'interno tutta la produzione targata Caridi, dal dolce al salato, in una location d'eccezione: apertura al pubblico giovedì 24 ottobre. Tra…

Aziende

Scegli il pesce che vuoi tu, ma cerca il marchio blu

Le acciughe Rizzoli Emanuelli nel carrello della campagna sostenibile #failaspesaperilblu di MSC Marine Stewardship Council Le acciughe Rizzoli Emanuelli nel carrello della campagna…

La Mela Rossa di Cuneo IGP protagonista a Golosario

Sabato 26 ottobre, Mela Rossa Cuneo IGP, la mela “in carriera” del saluzzese, sarà protagonista di un grande evento destinato al pubblico di…

Parmacotto e FISI per la prima volta insieme.

La storica azienda italiana simbolo dell’alimentare della Food Valley, diventa sponsor ufficiale delle Squadre Nazionali di Sci Alpino Femminile e Maschile. Parmacotto scende…

Ricette

Formaggio Originale Dobbiaco di Latteria Tre Cime.

Per gustare tutta la bontà dell’Alto Adige, provalo nel cartoccio di verdure!  Il formaggio Originale Dobbiaco è il prodotto più noto di Latteria…

Spaghetti zucca e porcini.

Se ami i sapori ricchi e avvolgenti, questa pasta è quello che fa per te!  INGREDIENTI 320 g di spaghetti integrali 300 g…

Associazioni

Gran Finale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

12 ristoranti prepareranno nella capitale francese la Cena di Gala. In Italia 3 ristoranti omaggeranno…

Al via progetto promo-valorizzazione della nocicoltura italiana.

#amoreperlaterra è l’hashtag che accompagna il progetto di promo-valorizzazione dedicato alle Noci Italiane Chandler. Un…

Il punto sull’“Italian Sounding” in Europa e USA.

90 miliardi di euro l’impatto economico globale del fenomeno: il triplo dell’importo totale dell’export alimentare…

Libri & Guide

Preferire il riso italiano. Un vademecum per il consumatore.

È in libreria Il libro del riso Italiano, uno strumento che spiega in 320 pagine, le ragioni per preferire un…

Nuovo manuale della decorazione in pasticceria.

Esce in questi giorni “Ispirazioni. Tecniche della decorazione in pasticceria”, il nuovo manuale della decorazione in pasticceria, firmato da Carmela…

La prima guida per acquistare il riso in cascina.

Ma anche riconoscerlo e cucinarlo in 100 modi. Il titolo è importante: Il Libro del riso italiano – Dalla risaia…

Birra

Lo Schlosswirt Forst annoverato da Le Guide de L’Espresso 2019.

Nuovo riconoscimento per il ristorante che si trova a Lagundo ed è seguito dalle creative e sapienti mani di Luis…

Cocktail

Cocktail House. Il drink che rivoluziona il modo di bere cocktails.

Cocktail House è il primo cocktail ready-to-drink simbolo di un’autentica evoluzione nel mondo del Bartending e della Mixology. E’ sufficiente…

Torino. Miscelatore Record 2018 alla Gran Serata Futurista.

La Gran Serata Futurista, nel corso della quale sarà eletto il Miscelatore Record 2018, si svolgerà il 18 ottobre prossimo…

Prato Rosa cocktail stravagante vince Berta On Tour.

E’ pugliese il vincitore di Berta On Tour, il contest ideato da Distillerie Berta che negli ultimi mesi ha coinvolto…